Trancio di Porchetta Umbra
Prezzo regolare €15,00
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iva inclusa
Per questa porchetta umbra, si scelgono suini di circa un anno che dopo lavaggio e disossatura, vengono riempiti di condimento: sale, pepe, aglio, aromi naturali, fegato e manciate di rosmarino. Una volta imbottita di sapori, la porchetta viene legata stretta con lo spago e messa in forno.
La cottura, verificata costantemente per controllare il progressivo rosolamento, dura da due a cinque ore, a seconda della mole dell'animale. Immancabile nelle sagre e nelle feste di paese, è ideale come farcitura di panini e accompagnata da vini rossi di qualità.
| Peso | 500 gr circa (trancio di porchetta) |
| Produttore | Battilani Sapori |
| Data di scadenza | 30 giorni di confezionamento sottovuoto |
| Conservazione | conservare a temperatura non superiore a 4 C° |
| Metodo di spedizione | sottovuoto, previa cottura e abbattitura |
| Qualità | carni di suino |
| Ingredienti | Carne di suino, sale, aromi naturali, pepe e spezie. |
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