Capocollo Umbro
Prezzo regolare €15,90
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iva inclusa
Per la creazione di questo capocollo i nostri macellai scelgono le parti più prelibate del collo e della spalla del maiale, aromatizzandole con spezie del territorio, salando, poi massaggiando affinché il sapore penetri fino in profondità.
Dopo la fase del “massaggio” la carne viene essiccata iniziando una stagionatura che dura due mesi.
Ne deriva un sapore indescrivibile, ricco di aromi e profumi di campagna.
Il nostro capocollo umbro può essere accompagnato con formaggi stagionati, e altri salumi in un tagliere tipico della tradizione umbra ed è ottimo accompagnato alla tipica torta al formaggio durante la Pasqua in famiglia.
| Peso | 750gr circa |
| Produttore | Battilani Sapori |
| Data di scadenza | 5 mesi |
| Conservazione | conservare a temperatura non superiore ai 4 C° |
| Metodo di spedizione | sottovuoto |
| Qualità | carni di suino |
| Ingredienti | Carne di suino, sale, aglio, pepe, destrosio, saccarosio, aromi, antiossidante: E301, conservante: E252. |
Spedizione
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